谷子——是有“来头”的
五谷:通常指稻、黍、稷、麦、菽。其中“稷”,没错,就是江山社稷的“稷”,指的就是谷类农作物粟,也就是谷子。谷子脱壳前被称为谷子,脱壳后被称为小米。在我国已有7300多年的栽培史了。
图:谷子种植的历史改变
说到粮食——就不得不提提粮食危机
全球概况(世界粮农组织最新估计数字):
2011-2013年间,全球共有8.42亿人口(约占世界人口12%)长期遭受饥饿,超过20亿人患有微量营养素缺乏症——意味着世界人口中约有八分之一可能长期遭受饥饿。
我国粮食生产概况:
粮食生产实现了“十年增”,产量超过6亿吨。但是——中国的粮食自给率扔持续下降。官方将95%的粮食自给率作为目标,但到2012年底,这一数字已跌破90%。
我国水资源概况:
我国是缺水大国,人均水资源仅为世界平均水平的25%。
农业耗水约占总耗水的60%,是最大的水消耗源,一些高耗水作物不得不退出或减少栽培,发展和利用抗旱节水作物已迫在眉睫。
图:2003-2013年中国粮食自给率变化情况
面对粮食危机,谷子完全有可能重返中国主粮战场
谷子属抗旱作物,可应对日益加剧的水资源缺乏。
1)在适宜温度下,各重要作物发芽需吸收本身重量的水分比例
谷子26%;高粱40%;小麦45%;玉米48%
2)每生产1克干物质的需水量
谷子257克;玉米369克;小麦510克;水稻更高
谷子耐瘠薄、水利用效率高、适应性广、肥地/瘦地都能种,稳产性强,化肥农药用量少——典型的环境友好型作物。
建国60年来,我国已采用多种手段育成谷子品种300多个,亩产突破600公斤,完全可以作为保持农业可持续发展的支柱作物。
谷子完全有可能重新成为主栽作物和主要消费粮食!
图:我国发展谷子种植的优势
有这么一伙人,在做这样一件事
华大基因一流的基因组学研究及全基因组分子育种实力 + 各科研院所丰富的谷子种质资源优势及传统育种经验 = 强强联合!
从2009年起,华大基因研究院和华大农业就开始了以谷子为模式生物的基因组学及分子育种研究工作,并与国内多家科研院所就谷子育种等签订战略合作框架协议。
通过大规模挖掘谷子基因资源,批量获取和保护谷子的核心知识产权,完成谷子基因组图谱的绘制,揭示谷子抗旱节水、丰产、耐瘠等生理机制,同时培育出更高产优质、抗逆的谷子新品系。
与张家口市农业科学院等单位合作完成的谷子基因组研究成果于国际著名杂志《自然-生物技术》(Nature Biotechnology)上在线发表。
深圳国家基因库将已有研究成果进行整合,筹建了崭新的谷子数据库。
图:现代育种的新思路
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我们在谷子组学研究基础上,依据生物大数据发展趋势,搭建了一个利用机器学习方法开发出的谷子鉴定分析预测模型系统!这个即将开放的数据库支撑平台,将为帮助揭示谷子抗旱节水、丰产、耐瘠和高光合作用效率等生理机制类的生物学研究和高产优质、抗逆谷子新品种的选育提供服务。
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谷子脱壳即为小米
那么——你知道小米是最营养的谷物吗?
图:小米的营养价值(图表分析)
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