张伯礼：土壤污染影响中药材的品质

来源：生意社   发布者：张荐辕   日期：2015-03-16  

3月11日，全国人大代表、中国工程院院士、中国中医科学院院长、天津中医药大学校长张伯礼做客新华网2015年全国两会特别节目——新华会客厅，围绕大家关心的中草药原料污染等医疗健康话题，与广大网友进行在线交流。 时下，中药材的品质受到越来越多的关注。对于一些地区存在的土壤、水、大气等污染，老百姓很关心这样的污染会不会影响中草药的品质。 张伯礼认为，雾霾倒不是太大的问题，主要问题是土壤污染问题，通常是由于工业污染、农药、化肥用得太多导致的。“中药原来都是野生的药，现在大多改成了大规模的种植，人工种植的条件和野生的条件是完全不一样的”，他表示，人工种出来的药跟野生天然的药材相比，化学成分和性味都有变化。 针对这样的现象，张伯礼正在支持一个大的研究课题：家种的和野生的到底有什么区别？全国到底有多少地方适合种药材，道地产区是哪里？张伯礼说，曾有媒体报道，把人参拿到海南岛去种，长得又白又胖，但药效差，我们叫人参萝卜，“人参只能在东北种，那才是好的人参”。 据张伯礼介绍，中国中医科学院成立了中药资源中心，正在积极呼吁启动全国中药资源的普查。“要把家底先摸清楚，要知道中国到底有多少中药资源，有哪些地方适合种什么药”，他表示，这是一个大工程。

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