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| 大连轻工业学院生物食品科学技术研究所 副教授 | |
| 姓 名: | 周广麒 |
| 性 别: | 男 |
| 出生年代: | 1957年 |
| 单位名称: | 大连轻工业学院生物食品科学技术研究所 |
| 专业领域: | 微生物及发酵工程，酶工业专业的教学与科学研究 |
| 级 别: | 高级人员 |
| 职 称: | 副教授 |
| 职 务: | 室主任 |
| 个人简介: | 从事发酵工程专业本科及硕士研究生教学与科研工作。担任发酵工程专业研究生副导师，主讲发酵工艺原理、酶制剂生产技术和现代工业发酵技术等课程；1987-1991年完成国家“七五”科技攻关项目《玉米淀粉原料固定化增殖酵母酒精连续发酵新技术的研究》。1994-1996年完成大连市科技攻关项目《高转化率糖化酶制剂的开发》，获大连市政府科技进步二等奖，并被确认为省级科学技术研究成果。1997年参加国家轻工总会项目《蚕蛹虫草的工业开发-液体深层发酵的研究》。发表专业学术论文“固定化酵母生产乙醇的研究”、“凝集性酵母Saccharomyces的酒精发酵及其分类学研究”、“气升式反应器生产高活力糖化酶的研究”等20余篇。 |
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