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| 天津市工业微生物研究所 高级工程师 | |
| 姓 名: | 于云岭 |
| 性 别: | 男 |
| 出生年代: | 1937年 |
| 单位名称: | 天津市工业微生物研究所 |
| 专业领域: | 微生物与发酵工程 |
| 级 别: | 高级人员 |
| 职 称: | 高级工程师 |
| 职 务: | 所长顾问 |
| 个人简介: | 主持柠檬酸发酵研究，先后承担部市级课题，其中研究的薯干原料生产工艺被国内广为采用，并选育出γ-144，γ-144-131，T419，TD-01等优良柠檬酸产生菌，其中TD-01菌为承担国家“七五”重点攻关项目的研究成果。柠檬酸的菌种及发酵工艺向国内多家转让，并转让到欧共体和美国。曾获得天津市科研成果二等奖，轻工部科技进步三等奖，洛杉矶国际发明博览会特别奖，天津市科技进步二等奖。著作有《柠檬酸生产基本知识》；论文：“甘薯原料发酵柠檬酸的菌种选育及发酵条件的研究”，“黑曲霉用淀粉发酵柠檬酸的研究”等8篇。综述有“菌丝球与柠檬酸发酵”，译著有《微生物与发酵》部分章节 |
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