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| 天津市工业微生物研究所 高级工程师 | |
| 姓 名: | 刘桂芳 |
| 性 别: | 女 |
| 出生年代: | 1949年 |
| 单位名称: | 天津市工业微生物研究所 |
| 专业领域: | 发酵工程 |
| 级 别: | 高级人员 |
| 职 称: | 高级工程师 |
| 职 务: | 室主任 |
| 个人简介: | 主持并完成国家“七五”攻关项目“麦芽糖醇研制及应用”，获得首届全国轻工业博览会银奖和中国食品工业回顾展优秀新成果奖。“麦芽糖醇在烟草中的应用”为国内首创；“20升气提式生物反应器生产柠檬酸的研究”产酸水平国内领先。作为主要成员参加并完成了“高麦芽糖浆和麦芽糖醇的研究”，“植物β-淀粉酶制剂的研究”，“葡萄糖淀粉酶产生菌的选育”等研究，其中国家“七五”攻关项目“精淀粉直接发酵柠檬酸”获得洛杉矶第七届国际发明博览会特别奖。市攻关“柠檬酸高产菌的选育”获天津市科技进步二等奖，TD-01菌种及发酵工艺技术出口到欧共体和美国。论文有：“选育柠檬酸优良产生菌的研究”、“气提式发酵罐生产柠檬酸初探” |
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