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中国生物技术人员名录数据库查询
天津商学院食品与生物工程系 副教授
姓　　名: 张 彩
性　　别: 女
出生年代: 1951年
单位名称: 天津商学院食品与生物工程系
专业领域: 微生物学
级　　别: 高级人员
职　　称: 副教授
职　　务:
个人简介: 1995-1996年参加β-甘露聚糖酶的研究，发表论文有：“β-甘露聚糖酶研究概况”，“β-甘露聚糖酶水解植物胶条件的研究”，“β-甘露聚糖酶发酵液絮凝条件试验”。
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