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| 天津商学院食品与生物工程系 副教授 | |
| 姓 名: | 白程清 |
| 性 别: | 男 |
| 出生年代: | 1944年 |
| 单位名称: | 天津商学院食品与生物工程系 |
| 专业领域: | 发酵工程 |
| 级 别: | 高级人员 |
| 职 称: | 副教授 |
| 职 务: | |
| 个人简介: | 1968-1981年在山东景芝酒厂工作，任技术科科长，在此期间曾参与了全国第一套机械化大曲酒车间的设计；“鲁钟清烧”酒和低度清香型大曲酒等多项研制工作。1981年调山东轻工业学院，任食品系副主任；1988年调至天津商学院任教。在此期间曾前后发表学术论文20余篇，还完成了“特伦迪饮料”研制的部级项目和天津新科院的“山东钢山酒业集团可持续性发展的总策划”市级项目及五个院级项目。同时还为一些酒精厂、白酒厂、果酒厂的工艺设备的技术改造做一些工作。 |
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