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| 天津轻工业学院 教授，博士生导师 | |
| 姓 名: | 贾士儒 |
| 性 别: | 男 |
| 出生年代: | 1954年 |
| 单位名称: | 天津轻工业学院 |
| 专业领域: | 发酵工程 |
| 级 别: | 高级人员 |
| 职 称: | 教授，博士生导师 |
| 职 务: | 科研处及研 |
| 个人简介: | 主要从事发酵工程方面的科研与教学工作，先后完成了“氧载体发酵体系及其生化反应器的研究”、“采用气升式生化反应器提高衣康酸产酸率的研究”、“碱性蛋白酶的研制与开发”、“酿酒活性干酵母的研制与应用研究”、“生香活性干酵母的研制与应用研究”等多项省部级以上纵向、横向科研项目。其中，“生香活性干酵母的研制与应用研究”获轻工业部优秀新产品成果三等奖。现承担国家及省部级纵向项目5项。在国内外刊物上发表学术论文70余篇。部分论文发表在“Biotechnology and bioengineering”和“Journal of fermentation and bioengineering”等国际著名刊物上。主编或参编学术著作5册，如在国内较早出版了《生物反应工程原理》一书 |
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