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| 清华大学生物化工与食品化工研究所 教授 | |
| 姓 名: | 曹竹安 |
| 性 别: | 男 |
| 出生年代: | 1940年 |
| 单位名称: | 清华大学生物化工与食品化工研究所 |
| 专业领域: | 生物化学工程，专业技术职务 |
| 级 别: | 高级人员 |
| 职 称: | 教授 |
| 职 务: | 室主任 |
| 个人简介: | 自1984年从化工反应及催化反应工程领域转到生物化工领域工作以来参加国家“六五”到“九五”重点科技攻关生物类课题和国家自然科学基金生化工程课题等多项研究。主要有：酶反应动力学、固定化酶技术和酶反应器的研究，青霉素发酵动力学优化，活性干酵母生产新技术新设备，谷氨酸提取新工艺研究，杂交瘤细胞大规模培养生产单克隆抗体，长链二元酸发酵动力学及工艺研究，生物发酵过程动态优化方法研究等。青毒素发酵计算机优化控制研究曾获得国家科技进步三等奖。负责的活性干酵母成套工艺及设备生产性实验装置从1991年投产以来顺利运转至今。从事的国家攻关项目均进行了部级鉴定。参加编写的“生物工程下游技术”曾获奖（负责生物反应器一章的编写），编写《化学工程手册》第26编生物化工中有关生物反应动力学部分。 |
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