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| 北京市营养源研究所分析室 高级工程师 | |
| 姓 名: | 李 东 |
| 性 别: | 男 |
| 出生年代: | 1964年 |
| 单位名称: | 北京市营养源研究所分析室 |
| 专业领域: | 发酵工程、食品营养学 |
| 级 别: | 高级人员 |
| 职 称: | 高级工程师 |
| 职 务: | 副所长，分 |
| 个人简介: | 从事的主要工作有：北京市科委“八.五”高技术项目“嗜杀酵母的研究和应用”；主持“野生沙棘果茶”的技术研究和技术转让工作；主持“营养保健面粉”的研究工作；主持“果蔬脆片”的生产技术工艺和生产设备的研究；主持北京市科委“八五”高技术研究项目“天然食品防腐剂——乳酸链球菌肽（NISIN）”的研究；主持“膳食纤维饮料生产工艺的研究”；主持北京市科委“九五”高科技研究项目“天然食品防腐剂——纳他毒素NATAMYCIN的研究”；主持“高新技术产品果蔬丹新产品的开发和研究”；主持“昆虫食品——黄粉虫食品的可行性研究”；主持“喜创”天然健康饮料的开发转让；承担北京市科委科技开发基金资助项目“保健食品有效成分检测技术的研究”；主持“多烯大环内酯抗菌素NATAMYCIN生物合成代谢调控的研究”；主持北京市科委“九五”高技术研究项目，“复合生物防腐剂的研究”；从1988年6月参加工作至今10年来，发表论文20多篇 |
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