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| 中国食品发酵工业研究所 中国工业微生物保藏中 | |
| 姓 名: | 唐尔明 |
| 性 别: | 女 |
| 出生年代: | 1933年 |
| 单位名称: | 中国食品发酵工业研究所 |
| 专业领域: | 工业微生物 |
| 级 别: | 高级人员 |
| 职 称: | 中国工业微生物保藏中 |
| 职 务: | |
| 个人简介: | 长期从事菌种保藏及选种工作。负责的科研项目曾获轻工业部科技进步二等奖2项、三等奖2项、四等奖1项以及联合国技术促进系统中国国家分部颁发的发明创造科技之星奖。曾参加《中国菌种目录》中文版、英文版以及《中国工业菌种目录》的编制工作。曾为《轻工百科全书》撰写食品微生物条目，为《化工百科全书》撰写亚甲基丁二酸条目，为《中国大辞典》撰写酿酒微生物菌种保藏方法。有关菌种保藏的论文曾在《食品与发酵》杂志及第五届、第六届、第七届世界菌种保藏会议上发表。 |
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