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| 陕西师范大学食品科学研究所 副教授 | |
| 姓 名: | 李建科 |
| 性 别: | 男 |
| 出生年代: | 1960年 |
| 单位名称: | 陕西师范大学食品科学研究所 |
| 专业领域: | 食品科学与动物医学 |
| 级 别: | 高级人员 |
| 职 称: | 副教授 |
| 职 务: | |
| 个人简介: | 主要从事动物医学、动物药理毒理学的疗效及安全性评介、食品毒理学的教学与科研工作。主持的“电刺激促进骨折愈合的动物试验研究”填补了国内动物医学领域研究空白，获甘肃省中青年优秀科研成果奖。“黄花棘豆、甘肃棘豆中毒病综合防治研究”在病因、诊断、防治方面取得了一系列重要成果，通过病区环境生态链微量元素分析，否定了我国牧区棘豆中毒实质并非硒中毒的学说，研究出了有效防治药物。获1991年甘肃省畜牧厅重大科技成果二等奖，1992年省科技进步三等奖。研究出棘豆属植物开发利用新途径，分析指正了长期以来国内外学者认为棘豆中毒具有成瘾性的观点。发表论文40余篇，论著5部。 |
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