中国生物技术成果数据库查询
| 项目名称: 酒精生产新技术新工艺 | |
| 单位名称: | 江苏省食品发酵研究所 |
| 单位地址: | 江苏省南京市北京西路72号 |
| 联系人: | 郭亦周 |
| 邮政编码: | 210024 |
| 电话号码: | 3720535 |
| 传真号码: | 3722449 |
| 项目来源: | |
| 项目规模: | |
| 研发时间: | |
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| 市场风险: | |
| 成果简介: | 本项目的特点是应用膜状载体固定化技术，以淀粉质粗原料进行酒精发酵，能缩短发醇周期，省去酒母工段，提高发酵设备利用率，水平属国内领先地位。本成果的主要技术指标：发酵醪乙醇浓度：9.29%(V/V)（最高10.1%）总糖利用率： 92.80%发酵时间： 17.7hr反应器乙醇产率：5.30Let-OH/M3hr载体乙醇产率： 68.61Let-OH/Mc3hr |
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