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| 项目名称: 气升双环流发酵反应器 | |
| 单位名称: | 中科院化工冶金研究所 |
| 单位地址: | 北京中关村北二条1号 |
| 联系人: | 李佐虎 |
| 邮政编码: | 100080 |
| 电话号码: | 010-62554257 |
| 传真号码: | 010-62561822 |
| 项目来源: | |
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| 成果简介: | 本技术是采用气升搅拌代替常规机械搅拌，用于消除机械运动剪切力对菌体生长、繁殖的不利影响，并利用了生物节律强化菌体代谢的规律，以气液双环流方式得以实现。1990年在100立方米大型工业实验罐上进行谷氨酸发酵生产试验，平均产酸率7.3g/100ml，平均糖酸转化率54%；而同期60立方米传统机械搅拌罐，平均产酸率6.0g/100ml，平均糖酸转化率46%，且总能耗节约33%。本技术用于谷氨酸工业发酵属国内外首创。由于本发酵反应器在结构上与传统机械搅拌罐差别较大，且适于大于50m3生产规模，因此适用于扩建或新建工厂使用。获1991年中国科学院科技进步一等奖，已进行工业化生产。本技术可广泛用于谷氨酸、赖氨酸、抗生素、柠檬酸、维生素多糖、SCP、废水处理等发酵过程。使用100m3气升罐系统谷氨酸反应器，年产值可达1230万元，比同样条件相同生产规模的机械罐净增产值144万元，生产一吨麸酸，用气升罐节省电耗32%，提高生产效率13.5%。 |
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