中国生物技术成果数据库查询
| 项目名称: 直接发酵法生产L-缬氨酸 | |
| 单位名称: | 无锡轻工大学 |
| 单位地址: | 无锡轻工大学 |
| 联系人: | 张伟国 |
| 邮政编码: | 214036 |
| 电话号码: | 0510-5868982 |
| 传真号码: | 0510-5807976 |
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| 成果简介: | L-缬氨酸属支链、必需氨基酸，具有多种生理功能，可广泛应用于食品、饲料和医药等方面，但由于其生产成本高，价格昂贵，目前主要用于配制复合氨基酸输液。晚期肝硬化病人因肝功能损害，易形成高胰岛素血症，致使血液中支链氨基酸减少，支链氨基酸和芳香族氨基酸的比值由正常人的3.0—3.5降至1.0—1.5。故常用缬氨酸封闭以链氨基酸的注射液治疗肝功能衰竭等疾病，也可作为加快创伤愈合的药物。它是氨基酸输液生产中用量最大的品种之一。以黄色短杆菌(Brevibacterirm flavum)XQ5122为出发菌株，经化学诱变处理和α-AB，AHV，2-TA等药物平板定向选育，成功地选育到一株L-缬氨酸高产菌ZQL-2，摇瓶产酸率平均达5.5%，最高达6.0%，产酸水平为国内最高。1994年，直接发酵法生产L-缬氨酸实现工业化生产，大罐产酸率达4.5%以上，居国内领先水平，并填补了国内空白。1995年，L-缬氨酸生产技术荣获中国轻工业科技进步三等奖。 |
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