中国生物技术成果数据库查询
| 项目名称: 直接发酵法生产L-异亮氨酸 | |
| 单位名称: | 无锡轻工大学 |
| 单位地址: | 无锡轻工大学 |
| 联系人: | 张伟国 |
| 邮政编码: | 214036 |
| 电话号码: | 0510-5868982 |
| 传真号码: | 0510-5807976 |
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| 成果简介: | L-异亮氨酸是支链、必需氨基酸，医药上主要用于治疗神经障碍，食欲减退和贫血等疾病，是配制复合氨基酸制剂、高支链氨基酸输液（如3H输液等）及口服液（肝安干糖浆）等药品中的高价氨基酸之一；食品上可作氨基酸营养强化剂；饲料上可作氨基酸添加剂。采用现代氨基酸代谢控制发酵理论和氨基酸定向育种技术，人为地改变、控制谷氨酸产生菌——黄色短杆菌的代谢流，选育获得产酸高而纯、遗传性状稳定、适合于工业化生产的L-异亮氨酸优良产生菌ZQL-1，在含13.5%葡萄糖培养基中，摇瓶发酵72h，L-异亮氨酸积累可达3.0—3.5%。该研究成果于1990年在国内率先实现工业化生产，50吨大罐产酸率可达25—30g/L，技术水平居国内领先地位。1994年，L-异亮氨酸生产技术荣获中国轻工业科技进步三等奖；1995年，L-异亮氨酸荣获中国轻工业优秀新产品一等奖。 |
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