中国生物技术成果数据库查询
| 项目名称: 螺旋藻大规模养殖及深加工可行性报告 | |
| 单位名称: | 青岛海洋大学 |
| 单位地址: | 青岛市鱼山路5号 |
| 联系人: | 丛日山 |
| 邮政编码: | 266003 |
| 电话号码: | 0532－2032625 |
| 传真号码: | 0532－ |
| 项目来源: | 其它计划 |
| 项目规模: | 正式生产 |
| 研发时间: | 1987 |
| 价格: | 螺旋藻养殖（按1万平方米养殖面积计算），? |
| 产量: | 国内外有广阔的市场。 |
| 合作方式: | |
| 市场风险: | |
| 成果简介: | 螺旋藻具有很高的营养及医疗价值，易于大规模养殖，而且养殖及深加工技术都已成熟。用生物工程方法选育优良螺旋种，该产品的优点是无论室内培养或大规模室外培养，均呈现良好的上浮性，易采收、生长快；在同样条件下生长速度明显高于国内见到的其他品系；蛋白含量高，在60％以上，可达到70％；且富含人体必需氨基酸；抗逆性强，可在淡水或海水中培养；具有很强的抗高温及抗低温性能。为了提高螺旋藻的深加工程度和经济效益，还研制了螺旋藻营养液。该营养液是用科学方法将螺旋藻中有效物质提取出来，成为一种深宝石绿色半透明液体，富含蛋白质、β－胡萝卜素、γ－亚麻酸、矿物质和维生素，具有良好的光、热及储存稳定性；口感好，略带螺旋藻味，是一种理想的保健饮料。工艺成熟、产率稳定，随时可投入大规模生产。 |
| [关闭页面] [打印页面] |
