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| 项目名称: 黄曲霉毒素B1单克隆抗体酶联免疫检测技术 | |
| 单位名称: | 北京市营养源研究所 |
| 单位地址: | 北京市右安门外东滨河路甲2号 |
| 联系人: | 路戈 |
| 邮政编码: | 100054 |
| 电话号码: | 010-63538608 |
| 传真号码: | 010-63536634 |
| 项目来源: | |
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| 成果简介: | 黄曲霉毒素B1（AFB1）是具有强致癌性的极毒物质。在湿热条件下，花生、玉米、混合饲料等粮油作物霉变后AFB1的污染频率较高，是对人类和畜牧危害最大的真菌毒素。原国家标准规定用薄层层析法（TLC）测定AFB1。该法属于目测半定量，检测精度低，而且操作复杂，需要使用标准品。本项目用杂交瘤技术制备出可分泌抗AFB2单克隆抗体的杂交瘤细胞株Anti-AFB1-McAb-2H8。在此基础上，建立了检测食品和饲料中AFB1的ELISA间接竞争法，该法已被批准为国家标准。（GB/T 5009-22.1996,1996-01-01实施）。本项技术对AFB1的最低检出浓度为0.01μg/kg,敏感范围为0.2-50μg/kg，检测灵敏度比TLC提高500倍，达到了AFB1毒理安全剂量（0.012μg/人.日）的检测水平。依照该项国家标准研制的试剂盒已开始批量生产，并在卫生部和国家粮食储备局所属系统进行了初步推广。用该试剂盒可定量检测粮油食品、饲料、中草药及其它各种样品中的AFB1，检测灵敏度高，结果准确、稳定，同时操作简单灵活容易掌握，不使用标准品，具有明显的技术优势。 |
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